地中海饮食有哪些优势,什么是地中海饮食

让我们来了解一下什么是地中海饮食。它有什么优势？适度饮酒，保证活动量。什么是地中海饮食？这种饮食结构有什么好处？地中海饮食是指以天然营养素为饮食来源的饮食模式。食物选择有橄榄油、蔬菜、水果、鱼、海鲜和豆类，加上适量的红酒和大蒜。这是一种比较特殊的饮食。

得舒饮食和地中海饮食有什么区别？

两种饮食特点是得舒以饮食健康血压为主调，地中海饮食以健康心脏为主调，但后一种不仅对健康减肥有好处，而且已经发展成为世界公认的健康长寿的饮食。得舒饮食是通过饮食控制高血压的方法，这种饮食是为20世纪90年代初的一项研究开发的。这项研究的目的是确定一种以食物为基础的降低血压的策略，科学家们最近对得舒饮食进行了分析，总结了舒饮饮食可以降低多少血压。

研究发现，人们在短短两周内降低了6.7毫米汞柱的收缩压和3.5毫米汞柱的舒张压。钠的限制越多，血压就越低。或者更简单地说，得舒饮食包括多吃水果和蔬菜,低脂或脱脂牛奶，豆子，坚果。少吃高脂肪肉类,全脂乳制品,含糖饮料,糖果,钠(盐)。得舒饮食富含钾镁钙和纤维但钠(盐)和饱和脂肪含量低，添加更多的这些营养物质可以改善电解质在体内的平衡，促进血管舒张，降低血压，帮助纠正这些营养不足。

如果增加锻炼或进一步减少碳水化合物的摄入，就可以看到体重的大幅下降。科学家们将得舒饮食用于减肥，当人们除了增加锻炼外，还按照得舒饮食习惯来减肥，可以改善胰岛素敏感性等代谢指标。当得舒饮食与锻炼和热量摄取减少相结合时，人们的血压会得到更大的改善;收缩压16mmhg，舒张压9mmHg，而且还减肥了。而地中海式饮食是一种有益心脏健康的饮食，包括居住在地中海沿岸地区例如希腊和意大利等健康饮食，在他们的饮食中，他们强调以植物为基础的饮食方式，富含蔬菜和健康脂肪，包括橄榄油和来自鱼类的omega-3脂肪酸。

这是一种有益于心脏健康的饮食。这种饮食富含水果和蔬菜全谷物海鲜鸡肉鱼肉坚果和豆类以及橄榄油，限制或避免食用红肉含糖食物等。地中海饮食最著名的是它对心脏健康的好处，降低坏的低密度脂蛋白胆固醇的水平和降低心血管疾病的以及糖尿病的风险，并降低患某些癌症以及帕金森氏症和阿尔茨海默氏症的几率。。

什么是地中海饮食？地中海饮食可以减重吗？

地中海是位于欧亚非三大陆之间的最大海域，位于这个区域的国家有20多个，而地中海膳食模式指的主要是其中4个国家的饮食，即希腊西班牙意大利和法国南部。所谓地中海膳食模式，是由蔬菜水果海产品五谷杂粮坚果和橄榄油，以及少量牛肉和乳制品酒类等组成，以高膳食纤维高维生素低饱和脂肪为特点的饮食结构。

人们早在1995年就开始关注并研究这种膳食模式，发现它可以降低心血管疾病2型糖尿病代谢综合征和某些肿瘤的发生风险。美国糖尿病协会和美国心脏协会还将地中海饮食列入糖尿病和肥胖等慢性代谢性疾病防治指南中。2010年地中海饮食结构被收录为联合国教科文组织非物质文化遗产。地中海饮食的主要特点包括以下几方面1以植物性食物为主，包含大量蔬菜水果薯类五谷杂粮豆类坚果等，蔬菜水果每人每天平均摄入量能达到600克左右。

这种植物性食物为主的饮食方式能摄入充足的膳食纤维丰富的维生素矿物质和植物化学物，对健康大有益处。2食物加工方式简单，主食以杂粮和全谷物为主，富含膳食纤维B族维生素和矿物质，有助于控制体重稳定血糖改善肠道功能。3烹调用油以富含单不饱和脂肪酸的橄榄油为主，饱和脂肪酸含量高的动物油和人造黄油摄入量低。

4饱和脂肪含量高的红肉，猪肉、牛羊肉等。摄入量低，优质蛋白质主要来源于海鱼或家禽等高蛋白低脂肪的白肉。鱼类还含有较多的不饱和脂肪酸，对血脂异常和心脑血管疾病有一定的预防作用。5适量食用乳制品，获取优质蛋白质、钙等营养物质。6饮用以红酒为主，适量饮用。葡萄酒酿造时，葡萄中所含的花青素等植物化学物质会进入葡萄酒中，适量食用可对健康产生一定的益处。